Producerea cărnii ecologice de pasăre – o afacere de nișă rentabilă pentru fermieri

Conform rezultatelor cercetărilor făcute de Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) și Universitatea din Kassel, există o cerere ce este în creştere pentru carnea ecologică de păsări. De exemplu, în prezent, în Germania carnea de pasăre ecologică reprezintă doar aproximativ 1,5% din cantitatea totală. Acest lucru sugerează că nișa este liberă, iar concurența în acest segment este foarte […]
Sursa: Producerea cărnii ecologice de pasăre – o afacere de nișă rentabilă pentru fermieri